tag:blogger.com,1999:blog-80778930536656762122012-02-16T19:55:27.156+01:00Vegán életmód keresztény szemmelSzamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.comBlogger1971100tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-33374472590262276512011-08-06T13:18:00.004+02:002011-08-10T14:31:15.314+02:00

2011. augusztus 27-én és 28-án idén is megrendezésre kerül a Vegetáriánus Fesztivál, amely most is sok színes programmal, ételkóstolókkal, különféle előadásokkal, jóga- illetve táncbemutatókkal és egyéb változatos kísérő programokkal várja az érdeklődőket. A sok érdekes program közül most kettőt szeretnék a figyelmetekbe ajánlani. Az egyik egy remeknek ígérkező főzőverseny, melyben egykori Tofu

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-87815276419843931352011-06-01T14:14:00.001+02:002011-06-01T14:21:01.107+02:00

Júniusban minket ért Sophiával a megtiszteltetés, hogy megszervezzük a potluckot, a szokásos havi nyersétel találkozót.Október óta én is rendszeresen látogatom ezeket a találkozókat és nagyon szeretem. Jó újra találkozni régi vagy ismeretlen ismerősökkel, blogírókkal, olvasókkal, öröm találkozni az új érdeklődőkkel és olyan jólesik mindig beszélgetni, feltöltődni kicsit és nem utolsó sorban

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-86384875249828766752011-03-24T22:33:00.008+01:002011-04-09T21:51:24.489+02:00

Valamelyik nap, mikor azt írtam, hogy ennél rosszabb már nem lehet, tévedtem. Van rosszabb.Reggel arra ébredtem, hogy a fájdalomtól nem bírok megmozdulni. Alig bírtam kimászni az ágyból, iszonyúan fájt a belem. Egy évig így ébredtem, de néhány hónapja a kezelések után elmúlt a fájdalom és amilyen gyorsan csak lehetett el is felejtettem, milyen szörnyű volt. Most reggel viszont nem csak a fájdalom

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-34680636698869080752011-03-24T22:01:00.006+01:002011-04-09T22:22:52.753+02:00

Rengeteg receptet átböngésztem a napraforgómag-pástétommal kapcsolatban, de mindegyikben volt valami olyan hozzávaló, ami nekem nem tetszett (pl: szójaszósz), nem illett bele (pl: étkezési élesztő), nem akartam olyat enni (pl: kesudió), vagy egyszerűen csak beszerezhetetlen számomra.Így a sok receptből és ötletekből megalkottam a saját verziómat.Azóta kipróbáltam már más magokból is kencéket, de

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-48749491133818828162011-03-23T18:42:00.021+01:002011-04-09T20:21:10.281+02:00

Pont két hete kezdtük Sophiával a 811-et...Ma sem volt maradéktalanul energikus ébredésem.Valami nagyon bezavar és visszatart attól, hogy tökéletesen érezzem magam. Valami homokszem került a gépezetbe, de szerencsére ma reggel rájöttem, hogy mi a probléma....De előbb nézzük a mai menüt:reggeli (10 óra): egy rendes és egy piros grapefruit turmixolvadélelőtt (13:30): 1 l zöldturmix (római saláta,

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-50296021906774857062011-03-22T23:53:00.006+01:002011-03-25T23:08:40.274+01:00

Reggel ismét gyengébben ébredtem.Pedig tegnap már annyira jó napom volt, nem értem, hogy most mi történt megint. Szerencsére hamar összeszedtem magam, de egész nap gyengébb voltam kicsit az elmúlt napokhoz képest. Csak arra tudok gondolni, hogy a tegnap esti vacsorában lehetett valami. Talán a paradicsom, mert már régen ettem? De annak azért nem lehet ilyen hatása. Talán a fokhagyma? Azt sem

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-69122049229238199662011-03-22T22:38:00.001+01:002011-03-25T17:34:13.651+01:00

Nagyon egyszerű, mutatós és szerintem elég laktató is ez a finomság.Akár vendégsereg esetén előételnek is tálalhatjuk a megszokott mártogatósok helyett.Bármilyen zöldséggel elkészíthetjük, de nálam most a friss, zsenge, ropogós karalábé kívánkozott bele.Szezámos karalábésüniegy karalábégumóegy marék rukolaegy marék madársalátanéhány szelet pritaminpaprikaSzezámkrémhez:1 marék szezámmaga

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-45374309689429623332011-03-21T22:56:00.006+01:002011-03-22T23:34:31.580+01:00

Tartottam kicsit a tegnapi dorbézolás következményeitől, de nem jelentkezett semmiféle kellemetlen tünet. Reggel kicsit nehezebben ébredtem, mint tegnap, de ez az érzés hamar elmúlt. A fejem is teljesen rendben volt ma, nagyon jól érzem magam.Mai menü:reggeli: -délelőtt (13 óra): 1 l zöldturmix (fejes saláta, római saláta, rukola, körte)ebéd (15:30 óra): 5 banándélután (18:30): Sophia narancsos

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-51949786916073925582011-03-21T22:16:00.006+01:002011-03-22T23:06:32.035+01:00

Hihetetlenül egyszerű, de annál finomabb könnyű fogás vacsorára.Nem tudom ki hogy van vele, de én nem ettem paradicsomot hónapok óta és már nagyon hiányzott. Egész télen színtelen, szagtalan, kemény paradicsomokat lehetett kapni és miután november végén már csak vegyszeres utóízű, borzalmas darabok voltak a zöldségesnél, felhagytam a fogyasztásával.A napokban viszont pirosabban mosolyogtak már a

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-20544149853573488572011-03-20T23:42:00.001+01:002011-03-22T02:10:16.211+01:00

Végre, végre, végre!Ma reggel hétkor tegnapi önmagamat megszégyenítő módon pattantam ki az ágyból. Igaz, a tegnap esti pogácsa, mintha kővé vált volna a gyomromban, de a fejemet már alig érzem, a közérzetem remek, kezdek egyre jobban lenni.Az étkezés viszont ma a 811 szempontjából enyhén szólva minősíthetetlen, de azért színt vallok, úgyhogy ezeket ette ma:reggeli: -délelőtt (10 óra): 3 banánebéd

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-38092758612984158912011-03-19T23:24:00.001+01:002011-03-20T09:47:08.788+01:00

A reggeli felkelés még mindig nem megy tökéletesen: ólomsúlyúnak érzem reggelre a tagjaim és tiszta kába, gyenge vagyok. Csak arra tudok gondolni, hogy éjszaka olyan profi módon méregtelenít a szervezetem, hogy reggelre már meg sem tudok mozdulni a felszabadult mérgektől. :-)Mindenesetre ma már kicsit jobb volt a helyzet, de a nehéz-fej-szindróma változatlanul folytatódik. :-)A mai menü:reggeli (

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-30100105053006748722011-03-18T21:17:00.000+01:002011-03-19T18:12:51.378+01:00

A várva várt javulás elmaradt.Megint vacakul ébredtem: ilyenkor gyenge vagyok, levert, a fejem nehéz és feszít. Nem fáj, de olyan mintha valami szét akarná feszíteni belülről. Körülbelül olyan érzés ez minden reggel, mintha másnapos lennék. Igaz, még sosem voltam másnapos, de azt hiszem ilyesmi lehet. :-)Furcsa dolog, amikor az ember néz, de nem lát.Eddig minden reggel a nyúzott, szenvedős

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-39978660001445864642011-03-17T23:09:00.008+01:002011-03-19T13:55:59.225+01:00

Sajnos a helyzet változatlan: szörnyű ébredésem volt. Alig tértem magamhoz, teljesen gyenge voltam, a kezem alig bírtam megmozdítani. El kellett telnie néhány órának, mire összeszedtem magam annyira, hogy összedobjam a reggeli zöld turmixomat.Aztán így alakult a mai menü:reggeli: -délelőtt (12:00): 1 l zöldturmix (fejes saláta, madársaláta, narancs, alma)ebéd (14:30-18:30): 5 banándélután (20 óra

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-53524572883399639812011-03-17T22:19:00.000+01:002011-03-18T16:28:14.028+01:00

Az édeskömény igen sokoldalú növény.Kaporhoz hasonló levelét és magját fűszerként használják, magja például a kínai ötfűszer egyik alapanyaga.A gumós kömény a Földközi-tenger környékéről származik, ezért Dél-Európában igen elterjedt, míg hazánkban egyenlőre alig ismert. Olaszországban az articsókához hasonló módon párolva, grillezve, levesként, vagy pizzafeltétként is fogyasztják.Ropogós,

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-87371483993537835812011-03-16T22:48:00.001+01:002011-03-18T16:34:10.539+01:00

Megint vacakul ébredtem.Úgy látszik ilyen ez az átmeneti időszak: egyszer fent, egyszer lent. Tegnap minden szép és jó, ma meg úgy ébredtem, mint akit fejbe vertek, szédültem, alig volt energiám megmozdulni és nekikezdeni a napnak. Bár azt nem szabad elfelejteni, hogy még mindig szedem az antibiotikumot és valószínű ez is közrejátszik a dolgokban...Azért ma is ettem, méghozzá a következőket:

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-89500850916048384562011-03-16T21:43:00.001+01:002011-03-18T16:35:46.217+01:00

Ma ez a vacsorám.Tulajdonképpen nincs benne semmi ördöngösség, csak a napraforgópástétomon (recept holnap) lazítottam egy kicsit és új köntösben tálaltam, hogy főétellé lépjen elő és ne hiányozzon mellőle semmiféle kenyér.Nyáron friss, zamatos paradicsomba töltve is el tudom képzelni ezt a finomságot.Cukkinis napraforgópástétom paprikacsónakban(1 főre)Pástétomhoz:1 marék napraforgómag1 vékony

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-62258204345192341582011-03-15T22:13:00.004+01:002011-03-19T10:04:59.236+01:00

Ma már kipihentebben és energikusabban keltem, mint eddig. Még nem tökéletes, de már javuló tendenciát mutatok. Végre egy nyugodtabb, letisztultabb napom volt mind testileg, mind lelkileg. Nem voltam éhes, nem szenvedtem főtt étel hallucinációktól és ma már kevésbé fáztam, mint tegnap.És mindehhez csodálatosan sütött a nap és remek idő volt.A következőket ettem ma:reggeli: -délelőtt (12:00): 1 l

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-61787881941346381122011-03-14T22:04:00.005+01:002011-03-15T17:57:25.256+01:00

Ma már megjött a hangom, bár egyenlőre elég halk, vékony és vinnyogós. Férjem rám is szólt, hogy inkább suttogjak még egy darabig, mert ezt nem bírja hallgatni. :-)Ez volt ma terítéken:reggeli: -délelőtt (11:30): 1 l zöldturmix (római saláta, fejes saláta, körte)ebéd (15 óra): 5 banándélután (18 óra): Sophia narancsos almalevese (2 almából, 2 narancsból)vacsora (20:30): cukkinisaláta (cukkini

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-90730526824536099232011-03-14T18:43:00.002+01:002011-03-15T13:10:22.853+01:00

Sophia napok óta ilyen levest eszik ebédre és már úgy megkívántam, hogy muszáj volt nekem is elkészítenem, bár egy kicsit változtattam rajta.Most már értem, miért eszi ezt napok óta: azt hiszem ez a leves függőséget okoz, annyira finom. Ráadásul nagyon laktató és bátran tenném vendégek elé is az asztalra, akár nagy családi összejövetelen is. Nyáron pedig fantasztikus hűsítő lehet belőle.Sophia

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-16520591108263224522011-03-13T22:41:00.002+01:002011-03-14T14:24:01.297+01:00

Szörnyű ébredésem volt.Arra keltem, hogy megint ugyanúgy fáj az oldalam, a belem, mint a betegségem alatt az elmúlt másfél évben. Alig bírtam megmozdulni, el sem tudtam képzelni, hogyan fogok így kimászni az ágyból. Az a szemét antibiotikum! Már két szem belőle így elintézett. Nem hiába féltem a beleim, nincsenek még tökéletesen rendben.Szerencsére ébredés után egy kis séta és mozgás hatására

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-22566948331953889632011-03-12T23:03:00.002+01:002011-03-13T10:58:46.081+01:00

Most végre nem köhögtem, prüszköltem végig az éjszakát és olyan jót aludtam - tőlem szokatlan módon egész sokáig. 9-kor másztam ki az ágyból, de milyen jól esett.Ma már a tükörbe nézve egész emberi ábrázatom volt: nincs felpuffadva, begyulladva az arcom, a vonásaim szépen elsimultak. Kezdek hasonlítani magamra. :-)A mai menü így alakult:reggeli (9:30): 1,2 l édesköményteadélelőtt (13:00): 1 l

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-32438569678699962012011-03-12T22:47:00.004+01:002011-03-15T13:09:04.582+01:00

Ezt a finom és egyszerű saláta receptet Hugomumtól kaptam a minap.A receptet némiképp átalakítottam kicsit, de a lényeg maradt: alma, sok zöld és a jó illatú aszalt paradicsomos öntet. Elképesztően finom ez így együtt, magam sem hittem volna, de ami a legjobb benne: rengeteg zöld levelet meg lehet így enni és bármilyen zöldből finom lehet még: spenót, mángold, madársaláta... stb.Almás-rukolás

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-25802487655762329842011-03-11T21:14:00.004+01:002011-03-11T23:43:42.331+01:00

A mai napon már éberebben és vidámabban ébredtem, nem olyan betegesen, mint eddig.Bár hangom még mindig nincs. Megmukkani sem tudok, de a közérzetem egyre jobb. Hát még a férjemé! Mindenkinek olyan örömmel újságolja, hogy milyen nyugalom van otthon, mióta az asszony nem tud beszélni. :-)De nézzük inkább, mi volt ma terítéken:reggeli (9:30): 1,2 l tea (gyógynövényekből vegyes)délelőtt (12 óra): 1

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-40935629429712466962011-03-10T21:57:00.004+01:002011-03-12T18:47:52.155+01:00

Na, a mai nappal belecsaptunk a lecsóba, vagyis inkább a gyümölcsökbe. Kis hazánk ilyenkor még nem bővelkedik dúsgazdag gyümölcstermésben és szilváktól, barackoktól roskadozó fákat sem lenget a tavaszi szél, de nem lehet okunk panaszra, így is van miből választani, úgyhogy nem éheztem ma.Ez volt a menü:reggeli (11 óra): 1,2 l kamillateadélelőtt (13 óra): 1 l zöldturmix (spenót, körte)ebéd (15 óra

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-4191594652248446302011-03-09T22:08:00.001+01:002011-03-11T23:48:22.413+01:00

Hamvazószerda van, megváltásunk legnagyobb ünnepére készülődésnek, azaz a nagyböjtnek első napja. Egyházi hagyomány szerint ez a nap szigorú böjti, ami nálam már évek óta léböjtben nyilvánul meg. Nem volt ez ma sem másként.Így a menü a következőképpen alakult:délelőtt: 1,2 l bodzás kamillateadélután: 1,2 l bodzás cickafarkfűteaeste: 1,2 l bodzás hársteanapközben: annyi víz (ez már nem bodzás),

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-47392411212790450362011-03-08T22:06:00.007+01:002011-03-09T14:08:05.806+01:00

Amint olvashattátok már többször itt a blogon is, meg a facebook oldalamon is, egy hosszú betegség és egy hosszú diétával egybekötött gyógyulás után vagyok. Az orvosok azt mondták, továbbra is tartózkodjam a tejtermékektől és a búzaliszttől, de egyébként meggyógyultam, az eredményeim nagyon jók, a diétát abbahagyhatom és visszatérhetek a megszokott étrendemhez...Na, itt a bökkenő!Ez mind szép és

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-54949635565833971432011-01-28T17:36:00.000+01:002011-03-15T16:43:44.318+01:00

A múltkori isteni finom kenyérkém sikerén felbuzdulva most egy saját változatot próbáltam ki.Nagyon szeretem a káposztát, de nyersen ropogtatni valahogy nem igazán jön be, de talán aszalva vagy kenyérbe rejtve biztos jó lehet. Ekkor láttam meg Móninál is az ő káposztás kenyérkéit, úgyhogy nem vacilláltam tovább, az előző kenyérkém receptje nyomán elkészült nálam is a káposztás változat.Most már

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-55219017532869119552011-01-20T14:13:00.008+01:002011-04-09T19:01:55.326+02:00

Jelentem: elkészült életem első nyers kenyere!Nem gondoltam volna, hogy nekem is sikerül, de hétvégén Vali tanfolyamán újra belelkesültem és megpróbáltam ismét aszaló nélkül készíteni, mert az ott evett szendvics nagyon-nagyon ízlett. Voltak már sikertelen próbálkozásaim ezügyben, de most nem bíztam semmit a véletlenre, úgyhogy (majdnem) szó szerint követtem az ott tanult receptet és ez lett

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-43789247891433080222011-01-16T22:58:00.007+01:002011-03-10T17:12:02.816+01:00

Nagyon szuper, jó hangulatú és tanulságos nyersétel tanfolyamon jártam ma Urbán Valinál. Vali nemrég jött haza Amerikából, ahol szintén nyers ételekkel foglalkozott. Hallottam róla, hogy újra indít tanfolyamokat, gondoltam is rá, hogy majd egyszer elmegyek megnézni, de azt sosem gondoltam volna, hogy már az elsőn ott leszek.Hogy hogyan kerültem oda mégis, az kicsit más történet. Hugomum szólt,

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-30889859545370981542010-11-15T12:50:00.003+01:002010-11-15T16:08:20.015+01:00

"Bizony mondom nektek, amit e legkisebb testvéreim közül eggyel is tettetek, velem tettétek..." (Mt 25,40)Biztosan mindenkinek ismerős Jézusnak ez a mondása a Szentírásból: "Jöjjetek, Atyám áldottai, vegyétek birtokba a világ kezdetétől nektek készített országot! Éhes voltam, és adtatok ennem. Szomjas voltam, és adtatok innom. Idegen voltam, és befogadtatok. Nem volt ruhám, és felruháztatok.

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-70816223161442015722010-09-21T17:13:00.003+02:002011-03-18T16:38:49.103+01:00

Ez a megszokott gombapörkölt tarhonyával összeállítás gluténmentes, vegán változata.A pörkölt ízre olyan, mint az eredeti, a hajdina pedig remekül illik hozzá a tarhonya helyett.Igazán finom és laktató fogás.Gombapörkölt hajdinával(2-3 főre)Hajdinához:250-300 g hajdinasóborsköménymajorannavízPörkölthöz:500 g gomba2 fej hagyma1 kisebb paprika1 doboz (150 ml-es) szójajoghurt2-3 evőkanál

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-2951816050971235612010-09-19T20:11:00.001+02:002010-09-19T20:15:09.562+02:00

Ez amolyan maradék-kaja volt, vagyis pont a nagybevásárlás előtt készült, olyan 'nézzük mi van itthon', vagyis inkább 'van-e még itthon valami'-kaja. Volt is néhány dolog: gomba, vöröshagyma, pár centi póréhagyma és egy kevés rukola.Nos, mi lehet ebből? Hát persze: gombaerdő. :-)Szerintem nagyon finom és remekül néz ki, bár amikor a férjem meglátta a menüt csak ennyit mondott: "Látom, nagyon

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-51107798167865051552010-09-18T19:54:00.003+02:002011-03-18T16:41:00.509+01:00

A mostani VKF forduló témája a gomba. (Kiírás itt.)Ennyi esőzés után aktuálisabb téma nem is lehetett volna, viszont a diétánk miatt mi most nem eszünk gombát sem, de nagyon szeretjük és tavasszal rengeteget ettünk belőle. Így előbányásztam a tavasszal készült gombás főztjeimet, amik még nem kerültek fel a blogra és azokból válogattam.Akkor még tönkölyliszttel készítettem ezt a finomságot és

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-75018128470422604352010-07-30T22:35:00.002+02:002011-03-18T16:50:09.637+01:00

Ez a leves a megszokott hűsítő, nyári uborkaleves különleges változata. Legalábbis nekem különleges volt, mert még sosem ettem uborkát dióval, de ezt a hiányosságot ezután szorgalmasan pótolni fogom, mert remekül harmonizál egymással ez a két hozzávaló.Főzés nélkül, gyorsan összeállítható levesről van szó, ezért a nyári látni-sem-akarom-a-sütőt napok kiváló ebédje. Hasonló megfontolások

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-42874000883841681522010-07-28T15:51:00.005+02:002010-08-09T16:43:32.075+02:00

Ez a humuszos összeállítás volt a Tofu a tortán vacsora előétele.Alapötlete a friss, zamatos töltött paradicsom volt, meg a rengeteg rukola, mert nagyon szeretem együtt ezt a két zöldséget. Innen már egy csak gondolat volt, hogy a kedvenc kencémmel töltöm meg: humusszal és rengeteg pirított szezámmaggal.Mikor összeállt a vacsora menüje, még a szüleimmel is megosztottam a tervemet

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-20500396130555296622010-07-27T20:50:00.007+02:002010-08-05T12:24:49.568+02:00

Ezt a finomságot a Tofu a tortán vacsora mellé kínáltam.Eredetileg nem ezt szerettem volna készíteni, de mivel idén a bodzaszörp-projekt szomorú véget ért, így maradtam a jól bevált limonádénál. A levendula pedig adta magát, hiszen ezek a gyönyörű, lila virágok éppen teljes szépségükben pompáztak a házunk előtt, muszáj volt hát kicsit megdézsmálni őket.Először csak friss levendulával

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-49195880373975933852010-07-26T11:51:00.004+02:002011-03-10T16:29:15.043+01:00

Még június végén volt nálam a Tofu a tortán játék 3. vacsorája.Már a játék eleje óta foglalkoztatott a gondolat, hogy mi legyen a menü, ha majd hozzám jönnek a lányok vacsorázni. Gondoltam először valamilyen indiai menüre, vagy ha ez nem, akkor valamilyen téma mentén kéne a menüt összeállítani. Persze semmi jó nem jutott eszembe, majd amikor megtudtam, hogy én leszek a következő vendéglátó,

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-84765368387611094262010-07-16T16:16:00.001+02:002010-07-22T11:54:48.097+02:00

Ma délelőtt a napsütötte nyugalomban egyszer csak csöngetnek.A postás volt az, hogy vegyek át egy csomagot, mert akkora, hogy nem fér be a postaládába. Nagy csodálkozva kivonszoltam magam a hőségtől gőzölgő lépcsősoron a kapuig, de el nem tudtam képzelni, hogy milyen pakkot kapok. Nem rendeltem semmit mostanában.Teljesen ingyen és bérmentve vehettem át a kis csomagot, még aláírnom sem kellett.

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-53513388099527503002010-07-15T20:31:00.002+02:002010-07-17T13:37:41.896+02:00

Ez a rizses egytálétel nagyon ízletes és laktató fogás, jól illik hozzá bármilyen könnyű saláta.Amilyen egyszerűen elkészíthető, olyan sikert arathatunk vele húsevő körökben is.Lencsés rizs300 g barnarizs200 g lencse1-2 fej vöröshagyma1-2 paradicsomolajsóborsköménykorianderpirospaprika1, A lencsét néhány órára beáztatjuk.2, Egy lábasban néhány evőkanál olajat és ugyanennyi vizet hevítünk, majd

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-64119514998086006712010-07-01T12:18:00.000+02:002010-07-01T12:18:55.489+02:00

Ezt most kaptam e-mailben:Hát szegény pipi. :-(

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-33413011830452065552010-06-24T11:30:00.000+02:002010-06-24T11:31:07.428+02:00

Ínyenc családi szakácskönyv hús nélkül 1., 2.(Kiadó: Heted7világ Kiadó, 2002)Úgy emlékszem, még a kezdet kezdetén ez volt az első vegetáriánus szakácskönyvem és egy hipermarket könyves részlegén leltem rá. Nem tudtam otthagyni - szerencsére, mert azóta is a kedvencek között van. Ez amolyan alapkönyv, úgy érzem.Mindkét kötet több, mint ötszáz oldalból áll és egyenként 1777 receptet tartalmaz. A

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-37229999880027578622010-06-12T20:16:00.002+02:002010-10-29T11:16:00.559+02:00

Nem terveztem ilyen posztot, ugyanakkor egy kis rábeszélésre mégis megírom kálváriámat az elmúlt évről és azt, hogy hol tartok most, hogy miért ez a hallgatás az elmúlt hetekben és hogy ez hogyan hat a blog további alakulására.Sokan biztosan emlékeztek még a tavaly novemberi írásomra, amely a konyhai kudarcaimról szólt, de annak első bekezdésében említettem, hogy valami nagyon nem stimmel velem.

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-75145810232294646642010-05-26T19:06:00.000+02:002010-05-26T19:06:15.970+02:00

Ennek a sütinek az alapötletét a mindmegettén olvastam csak egy kicsit átalakítottam, hogy cukormentes legyen és a munkafolyamatokat is egyszerűsítettem, mert szerintem nem kell annyira bonyolítani a dolgokat, ahogy az eredeti recept írja. Csak gyorsan és egyszerűen!Így viszont tényleg egy gyorsan összedobható és nagyon finom, nagyon édes süti került ki a sütőből. A hétköznapi rohanás tökéletes

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-22050227863605071762010-05-25T13:32:00.001+02:002010-05-25T17:23:42.701+02:00

Minden csütörtökön nagybevásárlás van nálunk.Akkor veszünk meg mindent egy hétre előre, jobb esetben annak tudatában, hogy mit szeretnék a következő héten főzni. Ezért minden szerda este felteszem itthon a nagy kérdést a ház urának:"- Mit szeretnél enni? Mit főzzek?"Az első időkben még jókat viccelődött azon, hogy bizony ő grillcsirkét szeretne vagy disznótorost, de ez nem áll egyenes arányban

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-48602437559025870982010-05-22T20:18:00.002+02:002011-03-10T16:27:17.758+01:00

Csapatunknál két hete vasárnap volt a Tofu a tortán játék második fordulója.Ezúttal Zizi látott vendégül bennünket.Sajnos Siccike most nem tudott velünk tartani. Az időpontot pedig közös megegyezéssel nem halasztottuk, úgyhogy most csak hármasban vacsoráztunk, de nem ám akármit!Zizi már előre meghirdette, hogy bizony olasz vacsorával vár bennünket.Ez egyáltalán nem volt ellenemre, sőt, az olasz

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-33637702264503691502010-05-20T13:20:00.001+02:002010-05-20T13:28:40.981+02:00

Ezt most találtam a neten.Nem tudom sírjak-e vagy nevessek rajta, mindenesetre nagyon aranyos és ötletes.Kép innen.

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-68166239491942576682010-05-17T23:52:00.005+02:002011-03-18T16:53:19.912+01:00

Ez a sütemény az aktuális VKF kiírására készült, mely szerint afrodiziákumot tartalmazó finomságokat kellett készíteni.Nos, ez annyi afrodiziákumot tartalmaz, hogy több már nem is fért volna bele. Van benne bazsalikom, fahéj, vanília, kakaó, eper és méz. Igen, méz, mert bár kevésbé köztudott, de a méz is afrodiziákum.Így együtt pedig nagyon-nagyon finom lett és igen hatásos...Csokis-bazsalikomos

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-6802187163373322742010-05-13T09:34:00.003+02:002010-05-13T09:38:31.424+02:00

Még mindig nem hiszem el, ami tegnap történt!Muszáj hát megosztanom veletek is, milyen sokkoló események részese voltam tegnap este.A sztori viszont néhány évvel ezelőttre nyúlik vissza.Talán két évvel ezelőtt lehetett, hogy a postaládánkba bedobált rengeteg szórólap és reklámújság között felbukkant egy szép színes, de egyszerű A5-ös reklámfecni. Hatalmas gusztusos, rengeteg zöldséggel megrakott

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-14500321566163298412010-05-10T17:47:00.002+02:002010-05-10T17:57:40.581+02:00

Még sosem ettem batátát, vagy más néven édesburgonyát, úgyhogy ideje volt kipróbálni.Az íze és maga a zöldség sok hazai finomságra emlékeztet, de mégis különleges. Nekem nagyon bejött, csak kár, hogy olyan csillagászati az ára és hogy olyan sokat utaztatják. Rászokni tehát nem fogok, de egyszer-kétszer fejedelmi lakomát lehet belőle készíteni.A batáta ránézésre egy kicsit furcsa alakú burgonya.

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-71042326146266368602010-05-10T17:07:00.003+02:002010-05-19T10:27:49.214+02:00

Ahhoz képest, hogy a karalábélevélnek fogyasztása nem számít különlegességnek és megszokott felhasználási módja a töltött karalábélevél - a szőlőleveles töltikéhez hasonlóan, nagyon, de nagyon ritkán fogyasztjuk. Sőt, legtöbbször sajnos kidobjuk.Amikor vásárlásnál az üzletben mindenki tépkedi le a zsenge karalábékról a gyönyörű, zöld leveleket a direkt erre a célra kihelyezett fadobozba, akkor én

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-4999081442032067622010-05-05T12:16:00.009+02:002010-08-05T15:40:56.533+02:00

Ennek a finomságnak az ötlete a Vegetáriánus ételek c. füzetkéből származik, ahol természetesen sok-sok tojással, tejjel, margarinnal, sütőporral szerepelt, ezért a tészta és a töltelék elkészítésében már a saját fejem után mentem.Meg is dicsértem magam utána, mert ez a tészta az eddigi próbálkozásaim közül a legjobban sikerült: lágy, puha és omlós, de egyáltalán nem száraz, ízre is nagyon

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-85781526606617470852010-05-04T11:11:00.008+02:002011-03-18T16:56:07.594+01:00

Lehet, hogy viccesen hangzik, hogy kukoricasaláta receptet teszek közzé, hiszen olyan egyszerű az egész, ezt mindenki meg tudja csinálni: néhány ek tejföl, néhány ek majonéz, pici mustár és már mehet is a kukoricakonzerv tartalmára.Igen ám, de a tejföl tömény tejtermék, a majonéz tojásos, a mustár cukros-ecetes, úgyhogy mikor vegán lettem, a kukoricasaláta hiányzott a legjobban. Nem ám a krémes,

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-33305503039737373582010-05-03T14:24:00.005+02:002011-03-18T16:33:10.970+01:00

Még április elején An. hívott bennünket a Nyers Ételes Heti Menü játékba, miszerint össze kellett állítani egy heti menüt a nyers étkezés szabályai szerint, de még azon belül is minél egyszerűbben és aszaló nélkül elkészíthető, beszerezhető, könnyen hozzáférhető és így tavasszal is kapható alapanyagokból álljon.Egyből megtetszett a játék, hiszen már én is próbálkoztam a nyers étkezéssel

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-61643362321905989442010-05-01T16:11:00.000+02:002010-05-01T16:11:25.257+02:00

Ez megint nem recept - inkább csak ötlet, de remélem, nem bánjátok, ha ilyeneket is teszek fel. Hamarosan jönnek megint a nagyobb konyhai virtuozitást igénylő ételek. Addig is eszegessetek ilyen finom datolyafalatokat uzsira édesség helyett!El tudom képzelni egyébként ezeket az egyszerű datolyákat egy vegán svédasztalra is, vagy nagyobb összejövetelkor a sütemények helyett/mellett, vagy akár

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-50962192840789804602010-04-30T12:31:00.002+02:002011-03-18T16:29:48.949+01:00

Évek óta abban a hitben éltem, hogy nem szeretem az édesköményt.Valószínűleg ez most is így lenne, ha múltkor a piacon nem mosolygott volna rám egy kedves zöld hajú édeskömény. Muszáj volt vennem. Hazahoztam ezt a fura szerzeményt, majd napokig csak szemeztem vele, hogy mi legyen a sorsa egy ilyen nem-szeretem-zöldségnek. Végül úgy döntöttem egyszerűen megsütöm, hiszen úgy minden zöldség finom.

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-78822073453103935132010-04-30T10:59:00.001+02:002010-04-30T11:05:49.945+02:00

Volt még néhány megmaradt kivim itthon, amik nem igazán értek meg, kicsit savanykásak maradtak és így nem szeretem, de azért veszni csak nem hagyom őket.Az édes kivi felkockázott almával keverve nagyon, de nagyon finom, úgyhogy gondoltam, ezeket meg keverem banánnal, hátha lesz belőle valami. Lett is: egy könnyű, laktató vacsora.Ráadásul remekül passzol egymáshoz a két gyümölcs.Banán-kivi "kása"1

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-18778264121200433222010-04-29T21:20:00.008+02:002011-03-10T16:19:00.410+01:00

Vasárnap délután mi is megejtettük a Tofu a tortán játék első fordulóját.Már nagyon vártam az első találkozót a csapattársaimmal (Siccike, Szilda, Zizi) és olyan lelkesen és izgatottan készültem a vacsorára, hogy minden igyekezetem ellenére csak sikerült elkésnem, de szerencsére megvártak a lányok a finomságokkal és nem maradtam le semmiről.Kár is lett volna lekésni a csodás vendégváró

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-84201180356369318852010-04-27T19:58:00.001+02:002010-04-27T19:59:59.221+02:00

Ez a sütemény volt az egész kókusz-cirkusz kiváltója.Megálmodtam ugyanis ezt a finomságot már hónapokkal ezelőtt, hogy el kéne készíteni a hasonló nevű csokoládé mintájára, amit régebben nagyon szerettem. Sokat gondolkoztam a kókuszkrémen, hogy mitől lesz olyan, mint az eredetiben, végül a kókusztejből visszamaradó kókuszpép mellett döntöttem. A kókuszreszelék az áztatásnak, turmixolásnak

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-87468683471880391862010-04-27T19:43:00.002+02:002010-05-01T16:15:39.564+02:00

Folytatódik a kókusz-sorozat. :-)Ez a kókusztejből visszamaradó kókuszpép legegyszerűbb felhasználási módja.Lehetne a dolgot még bonyolítani olajos magvakkal, például dióval, vagy gyümölcsökkel, vagy a szokásos módon kekszmorzsával, de én most így nagyon natúr készítettem: tömör kókuszos élvezet az egész, de az áztatásnak, turmixolásnak köszönhetően nem olyan száraz tömény kókusz cucc lett belőle

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-52242975312803118452010-04-26T22:17:00.000+02:002010-04-26T22:17:34.059+02:00

Ez sem egy bonyolult recept, de annál finomabb.Mióta nem fogyasztok tejet, nem is ittam banánturmixot, azt a szokásos tej-banán kombinációt, pedig régen nagyon szerettem és sokszor is készítettem. Gabona-, vagy magtejekből nem jutott eszembe ilyet alkotni, de most kipróbáltam kókusztejjel - szerencsére, mert sokkal jobb, mint az "eredeti" banánturmix. Lágy, krémes, habos és abbahagyhatatlan...

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-59973066641989130322010-04-26T21:56:00.002+02:002010-04-26T22:04:50.478+02:00

Ennek a finomságnak az ötlete Klarkattól származik.Mikor megláttam a blogján ezt a gyümölcslevest, egyből tudtam, hogyha egyszer kókusztej-készítésre adom a fejem, akkor ez lesz az első, amit kipróbálok belőle. Így is lett és nem bántam meg: annyira ízlik, hogy három napig ezt ettem egyfolytában, amíg volt a tejből...Ráadásul azon ritka ételek közé tartozik, amelyiket tovább tart megenni, mint

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-12197730545644658602010-04-26T21:19:00.005+02:002010-06-30T17:29:51.878+02:00

Nagyon megkívántam a kókuszt mostanában, úgyhogy rengeteg kókuszos finomság készült nálunk az utóbbi időben. A kókusztejet és a visszamaradó kókuszt is nagyon sokféleképpen fel lehet használni, de nézzük először az egésznek az alapját, a kókusztejet!Kókusztejet nemcsak a bioboltokban kapható kókusztejporból lehet készíteni, hanem pofon egyszerűen kókuszreszelékből is, csak vigyázni kell vele,

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-17973112681392719882010-04-22T10:39:00.003+02:002010-04-30T21:27:39.921+02:00

Mit keres a tofu a tortán?Azt, amit a hal... :-)Tofu a tortán - az ismert tv sorozatok mintájára vega változatban - csak úgy blogger módra. :-)Az ötlet Verától származik.Ő keresett fel még március elején minden vega bloggert, akikből végül tizenketten vállaltuk, hogy megvendégeljük egymást minden hónapban valaki másnál.Az első fordulók most hétvégén lesznek, de nehogy valaki lemaradjon róla,

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-34391240084269961872010-04-21T13:36:00.003+02:002010-04-27T11:18:07.660+02:00

Ezt a receptet a napokban találtam meg a gépemen.Az étel és a béna fotók is jó néhány évvel ezelőttről, kezdő háziasszony koromból származnak, amikor még napi 10-12 óra munkával (plusz 3-4 óra utazással, majd házi munkával) tengettem napjaim, így a bevásárlás és a főzés minimálisra redukálódott, ha egyáltalán volt rá lehetőségem. Abban az időben készítettem ilyen pofon egyszerű, kevés munkával is

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-54413985918258370162010-04-20T21:00:00.005+02:002010-06-29T16:17:41.946+02:00

Mielőtt a fejemhez vágnátok, hogy ez már túlzás, elismerem, tényleg az! :-)Viszont ha már valamit csinálok, akkor azt következetesen teszem, úgyhogy nem eszem cukrot, ecetet ilyen formában sem. Márpedig a bolti mustár összetevői: mustármag, cukor, ecet és néhány adalékanyag, például egy kevés színezék, hogy csábítóan sárga és fényes legyen.Pedig mustárt házilag előállítani nem egy nagy

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-90365859300376907492010-04-19T20:40:00.001+02:002010-05-19T10:27:21.847+02:00

Mostanában kígyót-békát kiabálnak a spenótra, miszerint az mégsem olyan egészséges, mint hisszük. Igen, sok benne a vas, ugyanakkor magas az oxálsav tartalma is, ami viszont gátolja a benne található vas és kalcium felszívódását és beépülését. Ja, meg egyébként is: a kalcium is gátolja a vas felszívódását.Most akkor felesleges spenótot enni? Vagy ne is együnk egyáltalán? Hogy is van ez?Szerény

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-38951950313745170202010-04-19T19:26:00.001+02:002010-04-19T19:37:37.477+02:00

Ajjaj, megint teljesen lemaradtam.Ezt a kedves, macis díjat még márciusban kaptam DeeDee-től, akinek Citromhéj blogja ugyan napok óta eltűnt, de remélem, miharabb előkerül, mert nagyon szerettem olvasni a sok-sok vega, vagy könnyen vegásítható receptjét, ötletét.DeeDee, ezúton is köszönöm szépen a díjat és térj vissza mielőbb!Mivel szegény díj gondatlanságomból kifolyólag már elég régen körbement

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-7775295713557368112010-04-14T16:02:00.001+02:002010-04-14T16:05:15.262+02:00

Amikor úgy alakul, hogy csak magamra kell sütnöm-főznöm, akkor általában ilyen könnyű dolgokat dobok össze. Pillanatok alatt el lehet készíteni és nagyon finom a maga egyszerűségében.Természetes ezt a kelbimbós burgonyát köretként is tálalhatjuk valamilyen zöldségfasírt mellé, de így önmagában is elég kiadós ebéd.Kelbimbós sült burgonya(2 főre)kb 6-7 szem közepes méretű burgonya1-2 fej hagyma2-3

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-85084068980603081642010-04-14T09:36:00.000+02:002010-04-14T09:36:17.251+02:00

Nem szokásom más tollával ékeskedni, de most muszáj örömömet kifejezni, hogy milyen jó cikket találtam egy független (mármint nem vega vagy vegán) oldalon.A cikkben leírják, hogy kutatásokkal sikerült igazolni a zsírok, cukrok, meg az egészségtelen étkezés nagyfokú romboló hatását. Vannak benne régi, de új ismeretek is a káros hatásokról, például, hogy hogyan öregít a zsírban gazdag táplálkozás

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-32783876567294764352010-04-12T21:42:00.000+02:002010-04-12T21:42:46.844+02:00

Két dolgot kell bevallanom ezekkel a nagyon finom zsemlékkel kapcsolatban.Először is: nem én találtam ki, hogy a péksütibe kalonji magot rakjak, vagy ahogyan még nevezik ezt az Afrikában és Indiában is elterjedt és sokat használt fűszert: kalinji, fekete hagymamag, nigella, kerti katicavirág, parasztbors vagy akár kandilla.Másodszor pedig be kell ismernem, hogy tőlem szokatlan módon egy

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-7291028681826639952010-04-12T15:51:00.002+02:002010-04-12T15:54:32.076+02:00

Már nagyon régóta szerettem volna kipróbálni a vadrizst, vagy más néven indián rizst, még másabb nevén "botrizs", de ez csak a férjem verziója, mert mikor meglátta azt hitte, hogy apróra tördelt ágakat vettem rizs néven.Hónapok óta volt már itthon egy pici zacskó botrizsem és a Limara által kiírt, 33. VKF témájának köszönhetően most érkezett el a felhasználásának az ideje.Volt itthon még egy

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-34990746558697327712010-04-08T18:31:00.028+02:002010-04-19T18:46:32.096+02:00

Összegyűjtöttem egy csokorba az egyes napok beszámolóját és még néhány hasznos infót a böjti teákról és könyvekről.Böjt előkészítő szakasz:1. nap (márc. 23. kedd)2. nap (márc. 24. szerda)3. nap - gyümölcsnap (márc. 25. csütörtök - Gyümölcsoltó Boldogasszony ünnepe)Böjt:1. nap (márc. 26. péntek)2. nap (márc. 27. szombat)3. nap (márc. 28. vasárnap - Virágvasárnap)4. nap (márc. 29. - nagyhétfő)5.

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-87928940693875621972010-04-04T20:56:00.002+02:002010-04-04T21:01:52.805+02:00

A mai napon már a megszokott rendben ettem, csak az ételek voltak még kicsit könnyebbek, de már nagyon hasonlít a szokásos étrendemhez.Gabonát, hüvelyest ma még mára sem terveztem be, viszont minden mást igen. Íme:Reggeli: zöld turmix (datolya, körte, fejes saláta)Délelőtt: 2 banánEbéd: héjában sült újburgonya petrezselymes medvehagymakrémmel (ennek mintájára), sült hagymával és

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-65710874043970301582010-04-03T21:24:00.003+02:002010-04-04T14:19:15.679+02:00

A mai napot még nyersnapnak szántam, mielőtt újra belevetném magam mindenféle földi finomságba. Mivel nem rajongok a nyers zöldségekért, így a mai napból is gyümölcsnap lett, ami a szezonális gyümölcskínálatnak megfelelően nem túl változatosan alakult:Reggeli: 1 almaDélelőtt: 1 banánEbéd: 1 almaUzsonna: 2 banán+fahéjVacsora: 2 körteReggel újra rágtam!Wow, nem volt semmi, ezt mindenkinek ki

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-84600151605418939102010-04-02T21:23:00.002+02:002010-04-03T08:41:22.683+02:00

Miről értesülök a böjt megtörésének első napján?Hogy közös böjtünk hatására Évi és Annipanni is 3 napos böjtre adták a fejüket. Ez fantasztikus. Már megérte. Nagyon örülök, hogy a böjt ragadós.Lányok, ezúton is sok sikert és testi-lelki kitartást kívánok nektek!Gondolom, sokaknak talán túl vallásosra sikerültek a böjti napok beszámolói, de nem tudom ezt különválasztani a böjttől, az élményeimtől.

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-8859543357916313752010-04-01T22:56:00.003+02:002010-04-02T11:12:35.557+02:00

"...az igazság szabaddá tesz benneteket." (Jn 8,32)Igen, ezt érzem én is.Teljesen felszabadultam. Reggel remekül ébredtem, majd a nap során annyi energiám lett, hogy hiába terveztem el, hogy az utolsó napon még pihenek egy kicsit, nem tudtam nyugton maradni. Olyan izgága sajtkukac voltam, hogy ki-be mászkáltam a kertbe, lefotóztam az összes virágot, játszottam a cicákkal, kergetőztem a

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-55154738933905870572010-03-31T23:06:00.002+02:002010-04-01T12:11:08.745+02:00

"Kevés az, hogy szolgám légy..." (Iz 49,6)Köszönöm, ma remekül voltam.Sőt, egyre jobban. Már nem szédültem, nincs émelygés, meglepően több energiám van, mint tegnap, bár még kicsit gyengébbnek érzem magam a szokásosnál, de nem számottevően. Az arcbőröm szépen kitisztult, olyan lett, mint a baba popsija. :-) Ugyan még mindig méregtelenít a szervezetem, mert egész nap szörnyű szájízem van, de ez

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-77480692506730210472010-03-30T21:48:00.016+02:002010-03-31T11:23:55.695+02:00

"Nem tudjátok, hogy testetek a bennetek lakó Szentlélek temploma, akit Istentől kaptatok?" (1Kor 6,19)Na, végre, végre egy nyugis nap!Ma sehová sem kellett mennem, testileg is egészen jól voltam és még az olajsütő is kellő távolságban (még mindig a teraszon) van tőlem, hogy ne zavarja köreimet. :-) Igaz, lelkileg még nem tisztult ki az ég teljesen, de már csendesedik a vihar és csendesedem én is

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-26948601365546948782010-03-29T23:01:00.001+02:002010-03-30T12:36:35.527+02:00

"...kísértések érnek benneteket, hogy a próbát kiállva hitetek, amely értékesebb a tűz próbálta veszendő aranynál, Jézus Krisztus megjelenésekor méltó legyen a dicséretre, a dicsőségre és a tiszteletre." (1Pér 1,6-7)Ezzel az Igével ma találkoztam először, pedig ez a tegnapi folytatása. De a napom is bizony a tegnapi folytatása. Jól éreztem én, hogy nincs még vége a viharfelhőknek...A mai

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-2170611793974800752010-03-28T22:43:00.007+02:002010-03-29T22:04:50.182+02:00

"...örülni fogtok, noha most egy kicsit szomorkodnotok kell, mert különféle kísértések érnek benneteket..." (1 Pét 1,6)Tényleg egyre élesedik a szag-és ízérzékelésem.Nagyrészt ennek is köszönhető, hogy borzasztó napom volt, de szerencsére ez nem ért váratlanul, ugyanis tapasztalataim szerint nagyjából mindig ez a böjt menetrendje - legalábbis nálam. Az első néhány napban a test lázad és követeli

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-31160872949483992752010-03-27T22:18:00.005+01:002010-03-29T17:32:05.645+02:00

"Amikor böjtöltök, ne öltsetek olyan ábrázatot, mint a képmutatók, akik komorrá változtatják arcukat, hogy lássák böjtölésük! Bizony mondom nektek: megkapták jutalmukat. Te, amikor böjtölsz, kend meg fejedet és mosd meg arcodat, hogy ne lássák rajtad az emberek, hogy böjtölsz, hanem csak Atyád, aki a rejtekben is ott van! Akkor Atyád, aki a rejtekben is lát, megjutalmaz." (Mt 6,16-18)

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-620335005836603602010-03-26T22:53:00.002+01:002010-03-30T21:53:03.091+02:00

"Jézus a Szentlélektől eltelve elment a Jordántól, s a Lélek ösztönzésére a pusztába vonult negyven napra. Itt megkísértette a sátán. Ezekben a napokban nem evett semmit sem, de végül is megéhezett. " (Lk 4,1-3)A mai nappal megkezdtük Norkával a léböjtöt. Sőt, nagyböjti péntek lévén ma a férjem is velünk léböjtölt.A visszavonulás ugyan már kevésbé sikerült és az elkövetkező napokra is vannak

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-46137138588232359762010-03-25T22:13:00.004+01:002010-03-26T14:14:09.035+01:00

Ma volt a böjt előtti utolsó nap, így egy szolid gyümölcsnapot tartottam. Vagyis csak egy fél gyümölcsnapot, mert a böjtre való felkészülés jegyében ma délelőtt már csak teát ittam, nehogy holnaptól váratlanul érje a szervezetemet ez az akció. Emellett a nap hátralévő részében is igyekeztem odafigyelni arra, hogy eleget igyak.Ez volt tehát a mai menü:Reggeli: -Délelőtt: 1,2 l csalánteaEbéd: 1 l

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-69523340777168036802010-03-24T21:48:00.013+01:002010-05-03T13:16:18.931+02:00

A mai napom szintén olyan elvek alapján telt, mint a tegnapi: semmi zsiradék, semmi gabona, még hüvelyesek sem, csak rengeteg zöldség, gyümölcs, lehetőleg nyersen, hiszen a böjt alatt is ezzel találkozik majd a szervezetem, csak lé formájában.Ennek alapján a mai menü így alakult:Reggeli: 1,2 l petrezselymes zöldturmixDélelőtt: 2 banánEbéd: petrezselyemkrémes burgonya sült zöldségekkelUzsonna: két

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-33297279301371155922010-03-24T14:42:00.007+01:002011-03-18T16:59:08.272+01:00

Ez az étel is a böjtre való felkészülés jegyében készült, de annyira fincsi lett, hogy közben el is feledkeztem róla, hogy ez most bármiféle önmegtartóztatás volna.Ez az étel is mindenféle zsiradék nélkül készült a lehető legegyszerűbben.Első ránézésre tényleg nincs benne semmi különös, ám a petrezselyem hozzáadásának módján változtattam egy kicsit és isteni finom lett. Nem utolsósorban

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-78762022490803259062010-03-24T10:42:00.003+01:002011-03-18T17:00:32.932+01:00

Eddig nem volt bátorságom a reggeli zöldturmixomba petrezselymet tenni, bár már sok helyen láttam, olvastam, hogy úgy is iható.Azért a petrezselyem mégiscsak fűszer, nem gyümölcs mellé való - gondoltam eddig. Ugyanis mostanában annyira rákattantam, hogy éjjel-nappal petruskát (édesanyám hívja így :-) eszem mindenhez, így bevágtam a turmixba is lesz, ami lesz. Lett is, de még milyen finom. Nem

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-8573004726213434902010-03-23T21:46:00.010+01:002010-03-26T09:00:45.149+01:00

Nagyon megviseltek az elmúlt hónapok mind testileg, mind lelkileg.Ez persze ördögi kör: egy alattomos, kis sunyi betegség kimerít lelkileg, de minél rosszabb a lelkiállapotom annál többet és annál egészségtelenebbet eszem, amitől persze testileg még jobban kikészülök. Tudtam, hogy egy néhány napos böjt segíthetne, de annyira padlón voltam, hogy nem bírtam rávenni magam az önsanyargatás eme

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-23099141268705699962010-03-23T20:53:00.004+01:002010-03-24T19:22:31.416+01:00

Ez volt a mai vacsorám.Könnyű, finom, nagyon gyümölcsös és nagyon édes. Szóval, pont jó! :-)Számomra igazi ínyencség.Alma-banán saláta datolyaöntettel1 alma1 banán6-7 szem datolyakevés víz1, Az asztalt datolyát néhány órára kevés vízbe áztatjuk, majd turmixgépben, vagy ahogy én készítettem, aprítóban az áztatóvízzel összeturmixoljuk és még annyi vizet adunk hozzá, hogy lágy krémes öntetet kapjunk

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-57660059054438863682010-03-23T14:28:00.005+01:002010-03-24T18:53:22.231+01:00

No, ez nem ám egy nagy recept.Sőt, pofon egyszerű, de ez benne a lényeg, ugyanis böjti előkészületként (vagy böjt utánra) is remek, vagy akár fogyókúrába, diétába is nagyon jól illeszthető, mivel mindenféle olaj nélkül sült-főtt és a fűszerezése is egyszerű, hogy ne irritálja a gyomrot.A koriandernek köszönhetően mégis kicsit egyedi ízvilágú, ugyanakkor kísértetiesen hasonlít a zöldséglevesemre.

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-2262792741706092322010-03-22T16:16:00.005+01:002010-03-25T16:33:57.563+01:00

Lassan fél éve porosodott nálam ez a gyümölcscentrifuga a többi nem használt konyhai kütyü között. Még a szüleimtől kaptam, miután ők is évekig porfogóként használták és rájöttek, hogy nekik erre semmi szükségük. Igazából nekem sem kellett, de azért elhoztam, hátha jó lesz valamire.Már írtam, hogy nem rajongok a gyümölcsök ilyenfajta feldolgozásáért, hiszen a természet is egybe teremtette a

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-26050894688366731802010-03-16T22:34:00.003+01:002010-04-01T09:27:07.027+02:00

Még valamikor régen a neten találtam ezt a receptet és már évek óta kipróbálásra várt, de mindig halasztottam, mert nem volt szívem a kis zsenge, finom újhagymákat megpárolni.Most viszont sikerült annyi újhagymát vennem, hogy minden igyekezetem ellenére sem tudtam megenni mindet, így előkerestem a receptet és kisebb módosítással ezt kreáltam belőle.Igazán jól csengő név ez a spanyol mártás, bár

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-92224015213819031742010-03-15T14:27:00.000+01:002010-03-16T08:35:42.538+01:00

Nemzeti lobogó helyett ez jutott mára. :-)Na, ki tudja mi ez a nyáridéző finomság?

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-32967718325727485352010-03-05T15:29:00.002+01:002010-03-05T15:40:06.441+01:00

Kelkáposztaszezon van nálam (is), de nagyon. Teljesen rákattantam a káposztára, már hetek óta káposztát eszek káposztával és még mindig nagyon kívánom, de emlékszem ez tavaly is így volt év elején.Ilyenkor a szokásos kelkáposztafőzelék és rakott kel után mindig újabb és újabb kelkáposzta-variációkon töröm a fejem. Nyáron nagyon zabos kelkáposztatekercsek készültek, most pedig ez a tofus változat.

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-68135814180757561782010-03-04T15:17:00.002+01:002010-03-04T15:27:26.929+01:00

Annipanni nyerskonyhájából repült hozzám ez a díj egyik nap.Panni, nagyon szépen köszönöm és jólesett tőled ez az elismerés, hiszen én is nagyon szeretem a blogodat!Úgy látszik, nagyon kreatív lehetek, mert idén már kaptam egy hasonló díjat, hasonló feltételekkel, csak a kép volt más. Nem tudom, hogy ez ugyanaz-e, de inkább felteszem újból. Már csak azért is, mert az előző díjat önző módon

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-85063747015853356272010-02-28T20:52:00.005+01:002011-03-18T17:03:04.871+01:00

Rozmaring és vanília egy süteményben? Tiszta őrület! - legalábbis ez volt az első gondoltam, mikor először láttam meg ezt a receptet a fűszernövényes gyűjteményem desszertjei között, úgyhogy egyből tudtam: ezzel nevezek a Maimoni által kiírt vkf-re is.Kicsit ugyan vegánosítanom kellett és szokásomhoz híven lecseréltem a benne lévő cukrot is mézre, azaz teljesen átalakítottam a receptet :-) és

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-84898320712016033042010-02-27T19:52:00.001+01:002010-04-27T10:39:03.451+02:00

Azt hiszem ezt már mindenki elkészítette előttem és már mindenki blogján szerepel ez az egyszerű, de nagyszerű ötlet. Azért én is felrakom az enyémet, hogy itt is meglegyen.Azt hiszem még pontosan négy évvel ezelőtt Chili & Vanilia indította útjára itthon is ezt a finomságot ezzel a bejegyzésével, ami hatalmas vaníliaőrületet váltott ki a gasztroblog világban. Ehhez képest én csak tavaly

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-54263592977195102032010-02-25T12:48:00.001+01:002010-02-25T13:19:57.686+01:00

Ismét egy sűrű és hatalmas adag leves férjem kérésére.Tényleg egy nagy lavórnyi mennyiséget főztem megint a legnagyobb lábasomban, de ez nálunk így is 2-3 nap alatt elfogy, pedig csak ketten esszük. Mi lesz később, ha már többen leszünk? Azt hiszem, be kell majd szereznem egy méretes üstöt...Zöldborsóleves2 fej vöröshagyma3 kisebb szál sárgarépa4 nagyobb krumpli1 kg zöldborsó (nálam most

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-67003826079051372652010-02-19T10:14:00.002+01:002010-02-19T10:15:54.763+01:00

Idén hamvazószerdára esett a születésnapom, így csak tegnap ünnepeltük meg.Persze a torta minden évben problémát jelent.Néhány évvel ezelőtt még a nagymamám készítette a tortát rengeteg tojással és pudinggal. Tudták, hogy nem ehetek belőle, de azért készült csokitorta, hogy legalább legyen.Anyósom gyümölcstortát készített nekem puding nélkül, hogy abban semmiféle tejtermék nincsen, nyugodtan

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-71302666547870901472010-02-16T17:17:00.002+01:002011-03-18T17:07:14.468+01:00

Még novemberben történt, hogy minden nap kilószámra pusziltam befelé a karfiolt. Képes voltam egyedül több fej karfiolt megenni hetente, de nem ám más zöldségek közé sütve, főzve, hanem úgy jó töményen magában - karfiolt karfiollal. Ráadásul mindig jó nagy rózsáira hagytam, hogy egy olyan jóízű karfiolost tudjak beleharapni. :-)Történt pedig, hogy éppen sikerült megszereznem egy régen áhított

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8077893053665676212.post-36138923538776225142010-02-16T13:48:00.003+01:002010-02-16T14:01:28.232+01:00

Cornelia Schinharl: WokVegetáriánus ételek(Kiadó: Holló és Társa Könyvkiadó, 2002)Ajánlás a kiadó honlapjáról:"Rázogatva kevergetés, pirítás, gőzölés, párolás, főzés, olajban sütés: a mindentudó wokban a világ minden tájáról származó vegetáriánus receptek gyorsan és vitaminkímélő módon elkészíthetők. Elég, ha egyszer kipróbálja a zöldségekkel, tofuval, rizzsel és tésztával készített ételeket és

Szamócahttp://www.blogger.com/profile/10843646695294567674noreply@blogger.com0